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SECONDI PIATTI |
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| Arrosto alla California • |
Pollo alla birra • |
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| Scaloppine in bianco • |
Insalata di pollo • |
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| Uccelli scappati • |
Ossibuchi • |
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| Coniglio arrosto • |
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Ricetta base per torte salate • |
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| Coniglio alla cacciatora •• |
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Vitello tonnato • |
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| Salsiccia al vino • |
Vitello tonnato zio Agostino •• |
Fonduta alla Bourguignonne • |
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| Cotecchino • |
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| Zampone o cappello del prete • |
Involtini di verza con fettine • |
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Involtini di verza con ripieno di carne • |
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